Recette de Pain aux olives gordal et fromage oka
Saveurs d'Espagne
Temps total: 1h à 2h
Préparation : quelques minutes
Cuisson : 1 heure
Difficulté: Facile
Ingrédients
Pour 1 pain
- 250 ml d’Olives Gordal dénoyautées, grossièrement hachées
- 250 g / 500 ml de farine tout-usage
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 113 g / 125 ml de beurre froid, en cubes
- 125 ml de yaourt
- 2 œufs battus
- 6 oignons verts, ciselés
- 125 ml de fromage Oka, en dés ou un cheddar mi-fort
Progression
- Préchauffer le four à 190 °C / 375 °F
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte. À l’aide d’un robot culinaire, mélanger la farine avec le beurre froid et la farine pendant environ 1 minute.
- Dans un bol, mélanger le yaourt avec les œufs, les olives et les oignons verts.
- Avec vos mains, combiner les ingrédients secs avec les ingrédients humides. Ajouter les cubes de fromage et mélanger de nouveau.
- Verser le mélange dans un moule à pain graissé et faire cuire au centre du four pendant environ 1 heure.
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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