Préparation : 10 minutes
Cuisson : 7 minutes

Le guide alimentaire nous incite à consommer plus de fruits et de légumes et manger moins gras. Voici une délicieuse recette de trempette santé pour un petit creux d'après-midi ou à l'heure de l'apéro.

La nouvelle préparation de fromage cottage fouettée de Natrel conserve les avantages nutritifs du fromage cottage, tout en délaissant la texture grumeleuse moins attrayante pour certains consommateurs. Disponible à travers le Canada en trois saveurs délicieuses : ciboulette et ail, poivrons rouges rôtis et nature, ce produit novateur est un choix santé. Faible en gras (2 %), source de protéines (3 g)  et avec 25 calories par portion de 30 g, il s’agit d’une alternative légère et nutritive aux trempettes et tartinades.

(1) Si vous habitez hors Canada, vous pouvez remplacer ce produit par un fromage cottage ou fromage blanc faible en gras et le passer au mélangeur avec un poivron rôti. Ce sera moins gourmand mais délicieux quand même.

1. Dans un petit bol, mélanger les dés de concombre, de tomate, de mangue et d’avocat avec la coriandre et les arroser d’un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.
2. Déposer une couche de "Trempette et tartinade fouettée Poivrons rouges rôtis de Natrel" au fond des pots Mason.
3. Ajouter un rang de salsa, puis un rang de légumes croquants. Réserver au réfrigérateur.

Pendant ce temps, préparer les croustilles de pita

1. Trancher les pitas en 8 pointes. Les mettre dans un bol, les arroser d’huile d’olive et les saler au goût.
2. Déposer les pointes de pita sur une plaque et enfourner à 180 °C / 350 °F pour environ 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.