Crumble aux fraises guariguettes et à la rhubarbe, glace au mascarpone et jus de fraise à la menthe, recette de Philippe Chevrier, Grand Chef Relais & Châteaux, Domaine de Châteauvieux sur Gourmetpedia - Recettes du Chef

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Recette de Crumble aux fraises guariguettes et à la rhubarbe, glace au mascarpone et jus de fraise à la menthe

Recettes du Chef

Crumble aux fraises guariguettes et à la rhubarbe, glace au mascarpone et jus de fraise à la menthe

Bar de ligne cuit dans le gros sel parfumé au lemon grass (citronnelle)

Queues de langoustines poêlées aux petits pois et jambon séché, Ravioles de pinces confites à la tomate

Tartare de thon rouge de la Méditerranée à la crème d’avocat

Poulette de Bresse Miéral pochée aux herbes potagères, beurre au curry de Madras

Crumble aux fraises guariguettes et à la rhubarbe, glace au mascarpone et jus de fraise à la menthe

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