Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes

Une farce facile à réaliser et très goûteuse pour parfumer une volaille - que ce soit une dinde, une poularde ou une oie.

1. Préchauffer le four à 200 °C / 400 °F.
2. Dans une casserole, faire suer l'oignon et le céleri au beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Zester finement la peau de l'orange. Peler et dégager les suprêmes. Les couper en deux.
4. Déposer dans la casserole, les zestes, les suprêmes et la chapelure. Retirer la casserole du feu.
5. Ajouter les pruneaux, l'oeuf, les épices. Bien mélanger.
6. Transférer la préparation dans un plat à gratin bien beurré. Cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que la farce soit bien dorée.