Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Refroidissement : 2 heures avant de démouler

Conservation : 3 à 4 jours au réfrigérateur

 Êtes-vous à la recherche d’une activité amusante à faire en famille pour souligner l’Halloween? Ne cherchez pas plus loin. Sortez votre sirop d’érable et préparez-vous à cuisiner une friandise naturelle qui encourage l’achat local et qui mettra une touche de bonheur dans une Halloween qui sera certainement atypique. Présentée par l’Érable du Québec, la recette de jujubes maison à l’érable vous permettra de vivre une deuxième saison des sucres pour ajouter du réconfort et un brin de plaisir dans cette période incertaine.

1. Dans une casserole, mélanger les liquides, porter à ébullition, puis retirer du feu.
2. Faire gonfler la gélatine dans de l’eau froide, puis l’ajouter au mélange en remuant.
3. Verser dans des très petits moules en silicone en forme d’oursons ou autres (environ 1 cm x 2 cm).
4. Réfrigérer 2 heures avant de démouler.
5. Saupoudrer de sucre d’érable fin, si désiré.