Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes

1. Disposer les pommes dans un plat à four beurré ; les arroser de jus de citron.
2. Dans un bol, mélanger la farine, le gruau et le sucre.
3. Incorporer le beurre en le travaillant du bout des doigts pour obtenir une chapelure grossière.
4. Saupoudrer ce mélange sur les pommes.
5. Cuire au four à 190 °C / 375 °F, 35 à 40 minutes.