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Recette de Chocolat aux bleuets
Cuisine du Saguenay Lac St-Jean
Temps total: moins de 15 minutes
Préparation : quelques minutes
Cuisson : quelques minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Une spécialité qui a fait la réputation de la Chocolaterie des Pères Trappistes de Mistassini au Lac Saint-Jean.
Ingrédients
- 500 ml de petits bleuets
- 225 g de chocolat couverture, de chocolat noir 70% ou de chocolat mi-amer
Progression
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Ajouter les bleuets.
- Mélanger délicatement afin de bien les enrober.
- Déposer le mélange par grosse cuillerée sur un papier sulfurisé et l'étendre un peu.
- Laisser refroidir complètement.
On peut aussi étendre la préparation sur un papier sulfurisé, mettre 30 minutes au réfrigérateur et casser le chocolat en morceaux.
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2025. Michèle Serre, Éditeur
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