Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0
Congélation : au moins 2 heures

(1) Au mois d'août, c'est la pleine saison des bleuets sauvages mais saviez-vous que 95 % de la production québécoise de bleuets sauvages est surgelée ? Ce procédé de conservation permet de « capturer » leur fraîcheur et leurs nutriments et ce, moins de 24 heures après la récolte. Vous pouvez ainsi en profiter toute l’année.

(2) Vous pouvez aussi utiliser du yaourt non glacé - Cela prendra tout simplement un peu plus de temps pour la congélation.

1. Décongeler les bleuets sauvages et en faire une purée.
2. Dans un bol, mélanger soigneusement la purée de bleuets sauvages, les pépites de chocolat et le yaourt glacé.
3. Rincer six moules à muffins standard avec de l'eau froide et diviser la préparation également dans ces moules.
4. Placer un bâtonnet au centre de chaque moule et congeler jusqu'à fermeté pendant au moins deux heures.

Idée décor

1. Râper un peu de chocolat noir sur la sucette au moment de servir.