Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0

1. Enlever "les fils" du céleri et hacher finement si vous n'utilisez pas une branche du coeur.
2. Mélanger tous les ingrédients sauf les avocats.
3. Couper les avocats en deux ; retirer le noyau ; arroser tout de suite de jus de citron vert pour empêcher l'oxydation.
4. Retirer la chair des avocats en prenant soin de préserver l'écorce.
5. Mélanger la chair des avocats avec les autres ingrédients ; farcir et servir rapidement.