Giraumon antillais
Pour en savoir plus
Autres Noms
Cucurbita moschata
Anglais : Caribbean giraumon
- C'est le nom créole d'une variété de potiron cultivée dans les îles qui ne ressemble en rien au giraumon européen avec son turban.
C'est une cucurbitacée en forme de poire dont la peau verte veinée de blanc protège une chair excellente de couleur orangée.
Recettes
Confiture de giraumon
David Colomba, Koud'Pouss, Martinique
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
-
Recettes
-
Produits
-
Recevoir
-
Chefs
-
Pratique
-
Lexiques