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Vins de Nouvelle-Zélande
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Cette île du bout du monde, située au Sud-Est de l’Australie, a réussi à se faire un beau nom en dépit de la petite taille de son vignoble. Quiconque a goûté un bon Sauvignon Blanc ou Pinot Noir de ce pays a pu se rendre compte des qualités de fraîcheur et d’intensité de ces vins à la personnalité bien tranchée.
Régions vinicoles
Long de 1 200 kilomètres du Nord au Sud, le pays est constitué de deux îles, North Island et South Island. Au Nord le climat est plutôt chaud et humide, au Sud les influences continentales dominent avec des températures particulièrement fraîches à la pointe méridionale. Le pays est divisé en 5 régions vinicoles dont 3 représentent 90% de la production.
- Marlborough reconnue pour son Sauvignon blanc (60%)
- Central Otago - Pïnot noir, Pinot gris
- Hawke's Bay - le bastion des vins à base de Merlot (20%)
- Gisborne - la capitale du Chardonnay (13%)
- Canterbury - vins blancs aromatiques, Riesling
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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