Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 20 minutes
Température du four: 160-180° C. (325-350° F.)
Difficulté: très facile

1. Bien mélanger, pétrir tous les ingrédients - excellent traitement pour obtenir des mains très douces et très blanches, mieux que toutes les crèmes! - La pâte doit être lisse et onctueuse;
2. dans une tourtière ou une assiette creuse dont les bords ont 10 cm de haut, verser la pâte;
3. cuire à four doux soit 160-180° C. (325-350° F.) pendant 18-20 minutes, jusqu'à ce que la croûte devienne dorée mais l'intérieur encore moelleux.