Cuisson : 20 minutes

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Chauffer et faire griller les noix hachées dans une poêle.
3. Chemiser un moule avec la pâte brisée et la cuire à blanc pendant +/- 10 minutes - nous recommandons d’utiliser du papier sulfurisé recouvert de pois pour l'empêcher de gonfler. Laisser refroidir.
4. Laver la scarole et la couper en petits morceaux.
5. Mélanger les 2 types de fromage. Ajouter le fromage et les noix grillées à la scarole. Battre l’œuf en omelette et le mélanger à la scarole et au fromage.
6. Verser le mélange dans le moule. Garnir avec les demi noix. Cuire environ 20 minutes. Vérifier la cuisson au centre avec la lame d'un couteau comme pour un gâteau. Éviter la sur cuisson.
7. Couper la tarte directement en 4 parts et la servir chaude.