Salade de crevette, avocat et mangue, recette sur Gourmetpedia

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Recette de Salade de crevette, avocat et mangue

Recette

Temps total: moins de 15 minutes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0

Difficulté: Facile

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

- 4 ou 8 grosses Crevettes cuites

- 1 Avocat bien mûr

- 2 c. à soupe de noix de coco râpée

- fleur de sel ou gros sel de mer

Vinaigrette asiatique

- 125 ml d’huile

- le jus de 1 gros citron

- 1 c. de miel

Progression

Peler et trancher l’avocat et la mangue.
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
Disposer joliment les crevettes, les tranches de mangue et d’avocat.
Saupoudrer de noix de coco et d’une pincée de sel de mer; arroser de vinaigrette.

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