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Recette de Raclette Miel, moutarde, jambon et framboises
 
Recette
Photos
 
 
Raclette Miel, moutarde, jambon et framboises
Saveurs de Suisse
Temps total: 30 à 60 minutes

Préparation et cuisson: express - moins de 15 minutes
Temps d'attente: 30 minutes
Température du four: 200°C. (400°F.)

 
Difficulté: Facile
Ingrédients
Pour 8 à 10 poêlons

- 2 tranches de jambon de 1 cm d'épaisseur - 350 g environ
- 2 c. à soupe de moutarde à gros grains
- 1 c. à soupe de miel liquide
- 1 gousse d'ail, pressée
- 150 g de framboises
- 200-250 g de fromage à Raclette suisse, coupé en tranches
Progression
  1. Couper le jambon en dés de 1 cm.
  2. Mélanger avec la moutarde, le miel et l'ail; couvrir et laisser mariner au moins pendant 30 minutes au réfrigérateur.
  3. Répartir les dés de jambon et les framboises dans les poêlons, recouvrir de fromage à raclette et laisser fondre.
 
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