Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Notre astuce : Déclinez ces brochettes avec toute sorte de fruits et variez les plaisirs en les proposant avec du chocolat fondu.

1. Couper des tranches épaisses de Quatre-Quarts.
2. À l’aide d’un emporte-pièce ou au couteau, découper 16 gros dés réguliers. Réserver.
3. Laver les pommes et couper, dans chacune d’entre elles, deux rondelles assez épaisses du côté peau (une de chaque côté de la pomme).
4. Avec l’emporte-pièce, découper un coeur (côté peau) dans chaque rondelle de pommes puis réserver.
5. Rincer 4 fraises équeutées puis les couper en quartiers réguliers.
6. Réaliser deux brochettes par personne en assemblant les différents ingrédients à votre guise.
7. Dans une casserole bien chaude, faire fondre 10 minutes à feu doux, les fraises restantes, préalablement coupées en lamelles, pour obtenir un coulis dans lequel les brochettes pourront être trempées.