La recette idéale pour inaugurer la terrasse!

Servez les prêts à boire Chic Choc pour accompagner votre poutine. Que ce soit le Chic Choc Libré ou le nouveau Chic Choc Storm au gingembre, ces boissons rafraichissantes aux saveurs d’épices boréales feront sensation et se marient à merveille avec la sauce à poutine au rhum épicé Chic Choc. Une idée simple et délicieuse!

1. Dans une casserole, fondre le beurre et y faire revenir l'oignon.
2. Ajouter le rhum épicé Chic Choc (125 ml) et porter à ébullition jusqu’à ce que le liquide réduise de moitié.
3. Ajouter la sauce demi-glace et chauffer jusqu’à ce que le mélange frémisse.
4. Ajouter la crème et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée.
5. Saler et poivrer au goût.
6. Ajouter la cuillère à soupe de rhum épicé Chic Choc.
7. Passer au tamis pour obtenir une sauce lisse.

Verser la sauce sur les frites ; garnir de fromage en grains.