Préparation : 15 min.
Cuisson : 20 min.

Variez les plaisirs, Faire mariner les morceaux de poulet dans du yaourt, cumin, citron et huile d’olive puis les rouler dans la chapelure avant de les piquer sur vos brochettes.

1. Préchauffer votre four à 180°C / 350°F.
2. Confectionner une sauce avec la moutarde et la crème fraîche.
3. Rouler les cubes de poulet dans la sauce, puis dans la chapelure.
4. Piquer les morceaux de viande sur une brochette en alternant jambon et poulet.
5. Saisir ces brochettes à la poêle avec un filet d’huile puis terminer leur cuisson au four pendant 10 min. environ. Servir chaud.