Préparation : 5 minutes
Cuisson : 17 minutes

Dans un contenant hermétique, le maïs soufflé peut être conservé pendant 4 jours à température ambiante.
 

1. Préchauffer le four à 160°C / 325°F.
2. Combiner le beurre, le miel et la cassonade dans une casserole. En brassant continuellement, amener à ébullition à feu moyen, puis ajouter le bicarbonate de soude.
3. Mélanger le maïs et les noix dans un bol. Arroser du sirop chaud. Enrober le tout. Étendre le mélange sur une grande plaque à biscuits graissée.
4. Cuire au four environ 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange prenne une riche teinte dorée, en brassant aux 5 minutes. Laisser refroidir et déposer dans un contenant hermétique.