Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min

Vous pouvez ajouter aux légumes, lors de leur cuisson, des dés de poire ou de pomme.

Si vous ne pouvez pas vous procurer de Céréales Tipiak, vous pouvez les remplacer par

• Des céréales précuites
• Du couscous, du boulgour
• Du riz cuit à grains courts
• Ou simplement de la chapelure mélangée avec un peu de beurre

1. Peler et couper vos navets en 4 puis en tranches, vos carottes en rondelles et émincer le fenouil.
2. Dans une sauteuse répartir les légumes, ajouter le beurre en morceaux, le miel et le sel.
3. Verser de l’eau bouillante juste à hauteur des légumes.
4. Cuire à feu modéré, avec un couvercle laissant échapper un peu la vapeur.
5. Quand toute l’eau est évaporée, laisser caraméliser en remuant.
6. Préchauffer votre four à 180°C / 350°F.
7. Mélanger les céréales dans le lait comme indiqué*.
8. Beurrer ou huiler des ramequins (ou des plats individuels). Mettre une couche de légumes au fond des ramequins. Recouvrir de céréales et enfourner 25 minutes.
9. Démouler et déguster chaud en accompagnement d’un magret de canard ou d’une viande blanche.