Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Apports nutritionnels moyens par personne

• Kcal = 83 kcal
• Protéines = 8,5 g
• Lipides = 5 g
• Glucides= 12 g

Pour un menu équilibré :
Rouleau de printemps au Carré Frais 0%
Filet de poulet à la citronnelle
Riz cantonnais
Litchis au sirop léger

Astuce Forme
Voici une préparation légère qui nous aide à équilibrer notre alimentation, par son très faible apport en matière grasse. Son « volume », sa recette qui associe Carré Frais 0% avec des légumes et une crêpe ultra fine, aide à calmer les appétits de début de repas, permettant ainsi une meilleure régulation des apports alimentaires.

1. Éplucher, laver les légumes. Les couper en fins bâtonnets. Les faire cuire à l’étuvée pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
2. Délayer le fromage frais avec le lait.
3. Humidifier les galettes de riz. Les placer sur un torchon humide propre.
4. Mélanger les légumes au fromage frais.
5. Disposer 2 feuilles de persil et la farce au fromage sur les feuilles de riz et les rouler. Servir frais accompagné d’une sauce.