Feuille à feuille aux fraises - Saveur et Minceur ou Spa Cuisine sur Gourmetpedia

English

Recettes>Feuille à feuille aux fraises

Recette de Feuille à feuille aux fraises

Recette

Temps total: 15 à 30 minutes

Préchauffer le four à 200° C (400° F)
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: quelques minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

- 1/4 de litre de lait

- 1/2 gousse de vanille

- édulcorant ou 1 c à soupe de sucre

- 2 œufs

- 25 g de maïzena

- 4 feuilles de brick ou de pâte phyllo

- beurre

- 200 g de Fraises

Progression

Faire bouillir le lait avec la 1/2 gousse de vanille.
Battre les oeufs, le sucre et la maïzena.
Verser le lait bouillant, puis faire bouillir la préparation 2 minutes. Verser dans un saladier, recouvrir d'un film alimentaire et mettre en attente au froid.
Découper des cercles dans les feuilles de brick ; beurrer très légèrement et faire dorer au four à 200° C.
Laver puis couper les fraises en lamelles.
Monter le feuille à feuille en alternant, feuille, crème et fraises (comme pour un millefeuille).
Servir avec un coulis de fraises.

Autres suggestions

..........
Nous tenons à remercier Contrexéville, cuisine minceur, pour leur aimable collaboration

Trouver

Contactez-nous