English
 
Recette de Brocolis au Gorgonzola
 
Recette
Photos
 
 
Saveurs de France
Temps total: 1h à 2h
Préchauffer le four à 200°C. (400°F.)
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: Moins d'une heure
Difficulté: Facile
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 têtes de Brocoli
- 200 g de Gorgonzola
- 5 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- le jus d'un citron
- sel et poivre
Progression
  1. Préchauffer le four à 200°C. Laver les brocolis et les couper en petits bouquets.
  2. Faire bouillir une casserole d'eau dans laquelle on ajoute le jus de citron. Y plonger les brocolis pendant 6-7 minutes.
  3. Les égoutter et les mettre de côté.
  4. Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette et y ajouter le gorgonzola en petits morceaux et la crème. Mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  5. Faire sauter les graines de sésames dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Saler et poivrer selon le goût.
  6. Verser les brocolis dans un plat à four, les parsemer des graines de sésame grillées et verser sur le tout le mélange au gorgonzola.
  7. Faire cuire la préparation au four pendant environ 30 minutes de sorte que les oeufs soient bien cuits.

..............
Collaboration: Canetti Conseil et

 
Autres suggestions
Recherche
Rechercher dans le site
Trouver
 
Recherche avancée >
Inscrivez-vous gratuitement et recevez notre infolettre offcielle
S'inscrire
 
Inscrivez vous à notre flux RSS:
Recevez des mises à jour automatiques dans votre lecteur de nouvelles.
 
S'inscrire