Bloody Caesar épicé à l’avocat - Recette sur Gourmetpedia

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Recette de Bloody Caesar épicé à l’avocat

Recette

Difficulté: Facile

Ingrédients

Par personne

- 90 ml / 3 oz de vodka glacée

- Tabasco, au goût

- Sauce Worcestershire, au goût

- Glaçons

Givrage

- Un quartier de citron vert

- 1 c. à soupe de sel de céleri

- 2 c. à thé de graines de sésame

Garnitures au choix

- Quartiers d’avocat

- Olives farcies

- Tomates cerises

- Piments forts

- Branches de céleri

Progression

Dans une soucoupe, mélanger le piment d’Espelette, le sel de céleri et les graines de sésame.
Frotter le rebord d’un verre avec un quartier de citron vert et le tremper dans le mélange.
Remplir le verre de glaçons et ajouter tous les autres ingrédients, brasser.
Garnir de quartiers d’avocats et autres garnitures au choix.

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Photo et collaboration : Avocats du Mexique

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