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Coing
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Pour en savoir plus
Autres Noms
Cydonia oblonga
Appellations internationales
- Allemand: Quittenbaum
- Anglais: Quince
- Espagne: Membrillo
- Italien: Melo cotogno
- Japon: Boke
- Portugais: Marmeleiro
Autres appellations
- Pomme de Cyclon
- Poire de Cydonie
- Pomme d'or
Pomme de Cydon ou poire de Cydonie, le coing a traversé l'histoire depuis plus de 4 000 ans. Imaginez une poire raboteuse qu'on ne pourrait pas croquer à cru. Dotée d'un merveilleux parfum acidulé, elle se laisse conquérir dès qu'elle est cuite.
Recettes
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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