Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes

Gâteaux

1. Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F.
2. Dans un saladier, tamiser farine, cacao, bicarbonate de soude et sel.
3. À part, battre le beurre et le sucre, ajouter l’œuf et mélanger le tout.
4. Ajouter à ce deuxième saladier, la moitié du mélange à base de farine et la moitié de la quantité de lait. Bien mélanger. Incorporer le reste du mélange.
5. Disposer des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15 minutes.

Préparation de la crème et finition

1. Battre le beurre et le sucre glace ainsi que l’extrait de vanille.
2. Une fois les biscuits refroidis, tartiner l’intérieur avec ce glaçage - utiliser une douille pour un effet plus professionnel.
3. Les refermer ensuite comme des sandwichs et les réserver au réfrigérateur.