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Recette de Vinaigrette tomatée à la mélisse
 
Recette
PhotosRecettes du Chef
 
 
Alain Labrie, La table du chef, Sherbrooke, Québec
Alain Labrie, La table du chef, Sherbrooke, Québec
Temps total: moins de 15 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Pour accompagner les pâtes froides, les légumes, etc.
Ingrédients
Ingrédients
La vinaigrette
- 60 ml de vinaigre balsamique
- 125 ml d'huile d'olive
Autres ingrédients
- 3 Tomates mondées, épépinées et coupées en petits dés
- 1 poignée de Mélisse ciselée
- quelques tours de poivre du moulin
- 1 pincée de sel de mer
Progression
  • Monter la vinaigrette
  • Ajouter les autres ingrédients
 
Autres suggestions
Sauce bolognese aux tomates fraîches
Vinaigrette au basilic
Sauce au sésame - Cho Kanjang
Vinaigrette à l'huile de noix
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