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Recette de Vinaigrette crémeuse coriandre et citron vert
 
Recette
Photos
 
 
Vinaigrette crémeuse coriandre et citron vert
Cuisine du Texas
Temps total: moins de 15 minutes

Cuisson : 0

 
Difficulté: Facile
Ingrédients
Pour 325 ml

- 30 ml coriandre fraîche finement hachée
- 15 ml vinaigre de vin
- 5 ml zestes de citron vert
- 85 ml jus de citron vert
- 125 ml crème sure
- 125 ml huile d'olive extra vierge
- 1 gousse d'ail écrasée
- 15 ml miel
- sel, poivre du moulin
Progression
  1. Passer au mélangeur tous les ingrédients sauf l'huile d'olive jusqu'à ce que la texture soit homogène.
  2. Alors que l'appareil est toujours en marche, incorporer doucement l'huile d'olive.
  3. Assaisonner au goût.
 
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