Cuisson : 5 minutes

Le sirop simple s'utilise dans la préparation de boisson, pour imbiber une génoise, réaliser un sorbet...

1. Dans une casserole, laisser fondre le sucre dans l'eau à petits bouillonnements jusqu'à consistance sirupeuse - environ 5 minutes.
2. Filtrer. Mettre en bouteille et conserver au réfrigérateur environ 2 semaines.