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Recette de Sauce kmère
Propos gourmands
Les rouleaux de printemps sont vietnamiens et lorsque les Khmers en mangent ils les accompagnent de la sauce suivante :
Ingrédients
- 1 c. à soupe de nuoc man
- 2 ½ c. à soupe d’eau
- ¾ c. à soupe de vinaigre
- ¼ de c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de sucre
- "Garniture"
- ail frais
- filaments de carotte
Progression
- Mélanger tous les ingrédients.
Autres suggestions
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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