 |
Recette de Sauce à braiser au beurre de citron vert et chili
Temps total: 15 à 30 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients
Pour 8 épis de maïs ou autre légume
- 125 ml de beurre
- 2 c. à soupe (30 ml) de persil italien frais haché
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre de chili
- 2 c. à thé (10 ml) de zeste de citron vert râpé
- 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron vert
- 8 épis de maïs débarrassés de leurs feuilles
Progression
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen pendant environ 5 minutes. Laisser refroidir environ 3 minutes.
- Verser le beurre dans un bol. Ajouter le persil, la poudre de chili, le zeste et le jus de citron vert ; bien mélanger.
Autres suggestions
..........
Photo et collaboration - Les Producteurs Laitiers du Canada
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
-
Recettes
-
Produits
-
Recevoir
-
Chefs
-
Pratique
-
Lexiques
