*Sauce mayonnaise
Vous pouvez utiliser une mayonnaise commerciale et l’allonger avec du jus de citron. Vous pouvez la faire maison selon la méthode traditionnelle en utilisant de l’huile de colza ou autre huile neutre.

1. Faire cuire les tagliatelles à l’eau bouillante avec une pincée de sel ; les déposer dans une passoire et les rafraîchir tout de suite en les passant sous l'eau froide pour les empêcher de coller.
2. Dans un grand saladier, mélanger les tagliatelles et la sauce mayonnaise.
3. Décortiquer les crevettes, couper les bâtonnets de crabe en morceaux et le gruyère et le poivron en dés. Ajouter tous ces ingrédients aux tagliatelles.
4. Bien mélanger, saler, poivrer. Servir frais.