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Recette de Riz à l’impératrice
Ingrédients
- 100 g de fruits confits en cubes
- 50 g de riz rond
- 250 g de lait
- 125 g de crème anglaise
- 125 g de crème fleurette montée
- 150 g de crème fraîche bio
Progression
- Faire chauffer le lait et le riz, le cuire à basse température.
- Fouetter la crème fleurette en chantilly.
- Quand le riz est cuit et tiède, incorporer la crème anglaise, les fruits confits, la crème montée et la crème fraîche bio.
- Réserver au frais.
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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