Lorsque vous désirez verser un liquide bouillant dans un verre, déposez tout d'abord une cuillère et versez le liquide bouillant dessus pour empêcher le contenant de craquer.

1. Déposer dans le mazagran ou verre profond le sucre, le rhum, les clous de girofle et le bâton de cannelle;
2. verser l'eau bouillante; ajouter dessus la cuillerée de beurre et siroter aussitôt