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Saveurs d'Afrique du sud

Saveurs d'Afrique du sud

Barbecue

Sosaties – brochettes d’agneau et d’abricots secs

Sosaties – brochettes d’agneau et d’abricots secs - version yaourt

Poisson

Abadèche du Cap rôtie au four sur rizotto au chorizo

Frank Zlomke, Grande Roche, Afrique du Sud

Salade

Salade de pommes de terre - version sud-africaine

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