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Cuisine californienne
 
Coquillage et crustacé
Crème et velouté
Soupe de roquette sauvage, safran et poires
William Bradley, Addison, CA, USA
Entrées (général)
Salade
Salade à base de Coquillage ou crustacé
Salade de crevettes au curry et melon d'eau grillé
Christopher Kostow, Meadowood Napa Valley, USA
Sandwich et canapé
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