 |
Recette de Raclette - Ragoût de maïs et de haricots à l'origan
Saveurs de Suisse
Température du four: 200°C. (400°F.)
Temps total: 15 à 30 minutes
Préparation et cuisson: express - moins de 30 minutes Température du four: 200°C. (400°F.)
Difficulté: Facile
Ingrédients
Ingrédients pour 8 à 10 poêlons
- 2 épis de Maïs, cuits
- ou une petite conserve de maïs en grains
- 200 g de Haricot verts fins, effilés
- 1 oignon, finement haché
- beurre pour étuver
- 2 c. à soupe d'Origan, finement haché
- 1/3 c. à thé de sel
- 200-250 g de fromage à Raclette suisse au poivre, coupé en tranches
- quelques feuilles d'origan
Progression
- Egrener les épis de maïs.
- Couper les haricots en tronçons de 2 cm. Faire cuire dans de l'eau salée; jeter l'eau de la cuisson, passer dans l'eau glacée et bien égoutter.
- Faire suer les oignons dans le beurre. Ajouter les grains de maïs, les haricots, l'origan et le sel. Bien mélanger le tout.
- Répartir le ragoût de maïs et de haricots dans les poêlons, recouvrir de fromage à raclette et laisser fondre.
- Garnir de feuilles d'origan.
Autres suggestions
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
-
Recettes
-
Produits
-
Recevoir
-
Chefs
-
Pratique
-
Lexiques
