Préparation et cuisson : 30 minutes

Star des marchés de Noël et refuges autrichiens, le vin chaud épicé réchauffe après une journée de ski ou simplement des heures à profiter de l'hiver. Découvrez cette recette pour apporter la magie des fêtes dans votre cuisine. Le secret d'un bon Glühwein ? Le bon équilibre entre le vin rouge, le sucre, la cannelle, l'orange et les clous de girofle.

Étape 1
Dans une casserole, chauffer le vin rouge avec l'eau et le sucre.

Étape 2
Ajouter les clous de girofle, les bâtons de cannelle et les oranges.

Étape 3
Laisser mijoter le tout pendant 15 à 20 minutes. Attention : le vin chaud ne doit pas bouillir. Goûter et sucrer si nécessaire.

Étape 4
Retirer les clous de girofle et les bâtons de cannelle ; verser le vin chaud dans des tasses ou des verres conçus pour boisson chaude. Idéalement passer les tasses u les verres à l'eau bouillante pour conserver la chaleur de la boisson plus longtemps.

Étape 5
Décorer chaque verre avec une tranche d'orange