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Recette de Hachis aux champignons à la Teriyaki
 
Recette
Photos
 
 
Hachis aux champignons à la Teriyaki
Temps total: 15 à 30 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands

Servir le hachis de champignons parsemé de persil, accompagné de tagliatelles ou de riz.

Ingrédients
Pour 4 personnes

- 2 oignons rouges
- 300 g de girolles ou de pleurotes
- 200 g de tomates cerises
- 2 c. à soupe d'huile
- 500 g de viande hachée
- 10-12 cuillères de sauce marinade Teriyaki Kikkoman
- 300 ml de crème fraîche
- Poivre fraîchement moulu
- 1 bouquet de persil plat
Progression
  1. Éplucher et couper les oignons en rondelles. Nettoyer et couper les champignons. Nettoyer les tomates et les couper en deux.
  2. Faire chauffer l'huile et y faire frite la viande. Ajouter les oignons et les champignons et faire cuire brièvement.
  3. Ajouter les tomates, puis la sauce marinade et la crème. Faire réduire pendant 3 à 5 minutes puis rectifier l’assaisonnement avec un peu de poivre au goût.
 
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