Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0

Piquer les Grissini au dernier moment pour qu’ils restent fermes.
Faites cuire les Grissini de Bresse Bleu au four, en prenant soin de les entourer d’une demie feuille de pâte à brick

*Les « grissinis » ou « gressins » sont des longs bâtons croustillants d’origine italienne, que vous pouver facilement retrouver au rayon cuisine exotique de votre hypermarché.

1. Couper le Bresse Bleu en 8 parts et enlever la croûte
2. Prendre chaque part de Bresse Bleu et le piquer avec un gressin coupé en 2.
3. Plier la tranche de Pancetta en 2 et entourer le fromage en appuyant fermement
4. Parsemer d’une pincée de poivre et servir en apéritif.