Recette de Trempette à l'érable
Cuisine du Québec
Temps total: 30 à 60 minutes
Préparation : quelques minutes
Cuisson : 0
Attente : 30 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Cette trempette est délicieuse lorsque dégustée avec des crudités, mais peut aussi être servie avec de la volaille ou du poisson, des crustacés et des croustilles.
Ingrédients
- 250 ml de mayonnaise
- 125 ml de yogourt nature épais
- 4 c. à soupe de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 c. à soupe de persil frais, haché
- 3 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée
- 2 c. à soupe de basilic frais, haché
- 3 gousses d'ail, hachées
- sel et poivre du moulin
Progression
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le yogourt nature. Ajouter le reste des ingrédients.
- Assaisonner généreusement et laisser reposer au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de bien parfumer la trempette.
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En collaboration avec la Fédération des producteurs acéricoles du Québec
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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