Préparation : 15 minutes
Cuisson : 16 minutes

Personne ne peut résister à une petite part de brownie maison ! Avec son bon goût chocolaté son léger parfum de chicorée, ce gâteau est idéal pour un buffet d’Halloween original et gourmand.

Astuce
Il est possible de remplacer les noisettes concassées par des amandes, des noix, des noix de Pécan ou encore des pistaches

1. Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F.
2. Faire fondre le chocolat concassé avec le beurre.
3. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat, la chicorée, la farine et le sel.
4. Incorporer les pépites de chocolat noir et les noisettes concassées. Mélanger bien.
5. Verser le mélange dans un moule carré anti-adhésif ou à défaut un moule légèrement beurré.
6. Enfourner le brownie pendant 15 minutes. Laisser refroidir le brownie avant de le découper en parts.

Décor

1. Découper des pochoirs dans les formes d’Halloween de votre choix (araignées, chauve-souris, sorcières…).
2. Déposer le pochoir sur l’une des parts, saupoudrer de sucre glace et retirer délicatement le pochoir.
3. Renouveler l’opération pour chacune des parts.