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Recette de Brownies aux pommes et crumble
Temps total: 30 à 60 minutes
Temps de préparation: 10 min. Température du four: 180° C (350° F)
Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Pour la boîte à lunch, c’est facile, les enfants les adorent et on peut les congeler facilement.
Ingrédients
Ingrédients
- 125 ml de beurre
- 250 ml de sucre blanc
- 1 gros oeuf
- 250 ml de farine blanche tout usage
- 1/2 c. à thé de levure chimique instantanée
- 1 pincée de cannelle
- 250 ml de Pommes pelées hachées en petits cubes
Crumble
- 125 ml de beurre
- 125 ml de sucre brun ou cassonade
- 125 ml de farine ou 1/2 farine blanche, 1/2 farine d'avoine
Progression
- Faire fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-onde; laisser tiédir.
- Dans un bol, fouetter le sucre dans le beurre fondu; ajouter l'oeuf et bien mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et la cannelle; incorporer dans la préparation (2) sans excès - certaines préparations deviennent lourdes à la cuisson si on bat le mélange trop longtemps.
- Incorporer les pommes.
- Verser dans un moule à gâteau carré de 20 cm, beurré et fariné.
- Crumble: Mélanger les ingrédients avec le bout des doigts; saupoudrer sur la pâte.
- Cuire dans un four préchauffé à 180° C (350° F) environ 40 minutes. Piquer une broche ou la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.
- Laisser refroidir; découper en carrés.
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Photo: The Brownie Express, NJ
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