Préparation : 5 minutes
Cuisson : 12-17 minutes

Vous pouvez enlever la peau des poires, si vous le souhaitez, après les avoir pochées.

Si vous n'avez pas de jus de poire, vous pouvez le remplacer par du jus de pomme ou de raisin blanc.

1. Ouvrir les poires en deux en conservant la peau.
2. Les pocher 10 à 15 minutes dans le miel et le jus de poire.
3. Mélanger le Boursault Brebis avec les olives noires hachées, le thym et le romarin effeuillés.
4. Verser un filet d’huile d’olive.
5. Garnir généreusement les demi poires avec la préparation.
6. Passer 2 minutes au grill du four.