(1) Élaboré avec des rhums vieillis de 3 à 7 ans d’âge spécialement sélectionnés, le Chic Choc noir est un rhum fait à partir d’une sélection unique de dix herbes boréales indigènes de la Gaspésie : le poivre des dunes, la comptonie voyageuse, la racine de céleri sauvage, le myrique baumier, l’herbe aux anges, les baies des cassinoïdes, le tussilage, le petit merisier, la prêle des bois et la consoude.

1. Verser tous les ingrédients liquides et les feuilles de menthe dans un shaker rempli de glaçons.
2. Agiter vigoureusement.
3. Double-filtrer le contenu du shaker, à l'aide d'une passoire à glaçons et d'un tamis, dans un verre old-fashioned contenant quelques glaçons.
4. Déposer la glace concassée sur le dessus du cocktail.
5. Garnir de quelques bleuets et d'une tige de menthe.

Bonne dégustation !