Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10-12 minutes

Créez de nouvelles saveurs

Remplacez les canneberges par des cerises, des bleuets, des brisures de chocolat

Remplacez les noix de Grenoble par des noix de pécan, des pistaches, des noisettes... et pourquoi pas des raisins secs.

1. Préchauffer le four à 190°C 375º F. Vaporiser un peu d'huile sur la plaque ou la beurrer tout simplement.
2. Dans un bol, mélanger au mixeur plongeur la graisse végétale, ke sucre brun, l'oeuf, le lait et la vanille à puissance moyenne.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure, le sel et la cannelle.
4. Incorporer petit à petit le mélange d'ingrédients secs (3) au mélange gras (2).
5. Incorporer les canneberges et les noix.
6. Déposer sur la plaque des cuillerées de pâte (1 cuillerée à soupe comble) en laissant 5 cm entre chacune.
7. Cuire au four 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits deviennent légèrement dorés. Retirer du four. Attendre au moins une minute avant de les retirer de la plaque sinon ils sont trop mous et risquent de se briser.