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Recette de Beurre aux fleurs d’ail et de sel
Cuisine du Québec
Temps total: moins de 15 minutes
Préparation : quelques minutes
Refroidissement : 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients
- 225 g de beurre doux (non salé), à température ambiante
- 3 c. à soupe de fleur d’ail préparée, en pot ou fraîche
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée finement
- 1 c. à soupe de fleur de sel
Progression
- Mettre le beurre, la fleur d'ail et la ciboulette dans un cul-de-poule ; bien mélanger à l’aide d’un fouet ou d’un batteur-mélangeur.
- Réfrigérer 10 minutes.
- Incorporer la fleur de sel ; mélanger légèrement.
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Fièrement associés au RPPSG depuis de nombreuses années, Les Producteurs de lait du Québec (lafamilledulait.com) encouragent la traçabilité en intégrant leur logo J’aime le beurre sur chacun des médaillons. Aliment de grande qualité, rien de tel qu'un beau morceau de beurre pour rehausser à merveille le goût du homard de la Gaspésie.
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