Cuisson : quelques minutes

Parce que le froid et le manque de lumière s’acharnent (et ce pour quelques semaines encore), il est difficile de garder un bon niveau d’énergie nécessaire pour passer à travers de nos journées bien remplies – on aurait plutôt envie d’hiberner sous une couette en regardant la télé… mais ce n’est pas comme ça qu’on atteint nos objectifs qu'on s'est fixé en début d’année, soit d’aller au gym 3 fois par semaine, n’est-ce-pas?

Paul Vincent est entraîneur et a travaillé avec les vedettes de films célèbres tels que Star Wars: The Last Jedi et Blade Runner 2049. Il fait équipe avec la Collective des amandes de la Californie dans le but de nous rappeler que nul n’a besoin de brandir un sabre laser pour attaquer sa journée avec force! « Vous n’avez pas besoin de bousculer votre horaire au complet pour être en santé, déclare-t-il. Le simple fait d’intégrer des aliments sains comme les amandes à vos collations offrira l’apport en protéines et fibres dont votre corps a besoin pour prendre la journée d’assaut. »

Pour vous encourager, Paul a développé cette collation à préparer à l’avance qui saura apporter à votre corps les nutriments dont celui-ci a besoin pour affronter les baisses de température, les deadlines et les fringales! Vous aimez marcher, jogger, escalader... alors ajoutez les 3 autres ingrédients à la recette de base et vous obtiendrez un délicieux "trail mix" à apporter lors de votre prochaine randonnée.

1. Sur feu moyen, faire fondre le beurre dans une poêle.
2. Ajouter le romarin, les amandes et le sucre ; faire griller jusqu'à belle coloration.
3. Saupoudrer le tout de poivre de Cayenne et d'un peu de sel, au goût.

Pour le mélange des randonneurs

1. Ajouter les 3 autres ingrédients.