Étymologie
Le cassis tire son nom de la "casse", fruit purgatif très populaire en Europe.

Inconnu des Grecs et des Romains, ce fruit a emprunté sa définition latine "ribes" de l'ancien langage indo-européen. Cette racine étymologique correspond à son aire géographique car le cassissier existe à l'état sauvage de la Sibérie au Tibet. Lorsque les Maures envahissent l'Espagne au XVIIIe s., ils découvrent ce fruit qu'ils désignent sous le nom arabe de "ribas" pour signifier "aigre". Ce n'est qu'en 1550 que les Anglais modifient leur nom en "currant", ayant noté une forte ressemblance avec le petit raisin sans pépins et séché si commun en Grèce.