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Recette de Wok de nouilles au poulet et aux germes de soja
Temps total: 15 à 30 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Astuce Suzi Wan
Pour gagner du temps, utilisez de la julienne de légumes surgelée.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 paquet de Nouilles aux Oeufs *
- 1 bocal de Germes de Soja *
- 4 blancs de poulet
- 1 carotte
- 1 oignon émincé
- 2 c. à soupe de Sauce Soja *
- 3 c. à soupe de Nuöc Màm *
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 6 brins de persil plat
- poivre
Progression
- Couper les blancs de poulet en lanières.
- Égoutter et rincer les germes de soja.
- Peler et émincer la carotte en fins bâtonnets. Faire cuire les nouilles suivant le mode d’emploi.
- Faire chauffer l’huile dans un wok ou une poêle puis faire revenir les morceaux de poulet et l’oignon pendant 5 minutes en remuant.
- Ajouter les carottes, les germes de soja, le Nuöc Màm, la sauce soja, le poivre, mélanger, couvrir et laisser cuire 10 minutes sur feu doux.
- Égoutter les nouilles puis les incorporer à la préparation
- Servir aussitôt avec du persil plat.
Autres suggestions
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Collaboration : Suzi Wan® dont vous trouverez les produits suivants au supermarché : nouilles aux œufs, germes de soya, sauce soya et Nuöc Mam.
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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